为保障元旦和春节期间餐饮服务食品安全，台州市近期采取了一系列监管措施，确保市民在节日期间能够享受安全、放心的餐饮服务。

台州市市场监管部门加强了餐饮服务单位的日常监督检查，重点对大型餐饮企业、集体用餐配送单位以及旅游景区周边的餐饮场所进行排查。检查内容包括食品原料采购、储存、加工过程、餐具消毒等环节，确保食品来源可靠、加工过程规范。

针对节日期间餐饮消费高峰，台州市推出了专项抽检计划，对高风险食品如冷链食品、熟食制品等加大抽检频次，并及时向社会公布抽检结果，对不合格食品依法处理，防止流入市场。

台州市还通过宣传教育和培训提升餐饮从业人员的食品安全意识。组织餐饮单位负责人和从业人员参加食品安全知识培训，强调节日期间食品安全管理的重要性，督促企业落实主体责任。

同时，台州市鼓励消费者参与社会监督，开通了食品安全投诉举报渠道，及时处理消费者反映的问题。通过媒体和社交平台发布食品安全提示，引导市民理性消费，选择正规餐饮场所。

台州市通过加强监管、专项抽检、培训宣传和社会共治等多措并举，全力保障元旦和春节期间的餐饮服务食品安全，为市民营造一个安全、祥和的节日餐饮环境。