近日，丽水市莲都区被正式列为全市首批省级食品安全区创建评价单位，这一举措标志着区域食品安全治理迈入了新阶段。创建省级食品安全区作为今年莲都区十大民生实事项目之一，尤其聚焦于餐饮服务领域的全面提升，旨在保障人民群众‘舌尖上的安全’，增强公众的获得感与满意度。

在具体实施中，莲都区将围绕餐饮服务环节开展多项重点工作。强化源头管控，通过建立食材追溯体系，确保餐饮单位采购的食品原料符合安全标准。推进‘明厨亮灶’工程，鼓励餐饮企业公开后厨操作过程，接受社会监督，提升透明度。同时，加强从业人员培训，定期组织食品安全知识考核，提高整体服务水平。

莲都区还将引入智慧监管手段，如运用大数据监测餐饮单位卫生状况，及时发现并处理风险隐患。通过定期评价与整改机制，持续优化餐饮环境，力争在创建期内达到省级标准。这一举措不仅有助于提升区域食品安全水平，也将带动餐饮行业高质量发展，为市民营造更安全、放心的消费环境。

莲都区以创建省食品安全区为契机，聚焦餐饮服务，体现了政府以人民为中心的治理理念。未来，随着各项措施落地，莲都区有望成为全市乃至全省食品安全示范标杆，切实增强民生福祉。