近日，鄂尔多斯市医共体建设现场会在准格尔旗顺利召开，准格尔旗市场监督管理局（以下简称准旗市场监管局）高度重视会议期间的餐饮服务食品安全保障工作，精心组织、周密部署，圆满完成了驻点保障任务，确保了与会人员的饮食安全，为会议的顺利召开提供了有力支撑。

为确保餐饮服务食品安全万无一失，准旗市场监管局提前介入，制定了详细的保障方案。对接待酒店的餐饮服务环节进行了全面检查，重点审核了食品原料采购、储存、加工制作、餐具消毒等关键环节，确保符合食品安全标准。选派经验丰富的执法人员驻点监督，全程跟踪餐饮服务过程，及时发现并排除潜在风险。同时，加强与酒店方的沟通协调，督促其严格落实主体责任，完善食品安全管理制度。

会议期间，准旗市场监管局执法人员坚守岗位，对每日餐饮菜单进行严格审查，确保食材新鲜、来源可靠；对食品加工过程进行实时监督，防止交叉污染和食物中毒事件发生；对餐饮具进行抽样检测，确保消毒效果达标。通过一系列扎实有效的措施，餐饮服务环节未发生任何食品安全问题，赢得了与会人员的一致好评。

此次餐饮服务食品安全驻点保障工作的圆满完成，充分体现了准旗市场监管局的责任担当和专业能力。下一步，准旗市场监管局将继续总结经验，优化工作机制，不断提升重大活动餐饮服务食品安全保障水平，为地方经济社会发展保驾护航。